晩御飯

突然の玉ねぎ

ミジン切りにします。眼鏡をしているとはいえ、やはり目にしみる…

エリンギをスライス。

カサ増しに使えて美味しいので、これからも使っていこう。

玉ねぎを炒めます。

飴色になったら、エリンギを投入。ここでみりんと醤油もぶち込みます。

そして豚ミンチ。

色が変わるまで炒める。

最後にもやしを入れて、2分ほど炒めます。

出来た！

いただきまーす。しかし、玉ねぎが予想以上に甘い…w というわけで、作り置きのぶんにはキムチの素を投入して追い炒めしましたとさ。