晩御飯(少し前の)

3日ほど前の晩御飯。そば飯が食べたくなったので作ってみた。

近所のスーパーで売ってた焼きそば

もやしとブナシメジを軽く水洗い

豚肉とご飯を準備。

焼きそばの麺をみじん切りにする

具材を順に炒めてから

麺を投入！！

一人前の量が、具材のカサ増し効果で三人前にw 流石に混ぜにくい…

ソースを投入！

しまった青海苔が足りねえ！まぁいいか、いただきまーす

晩御飯

いつもの。

とみせかけておいて

おろしニンニクを追加！

そしてもやしを投入。水分が飛ぶまでひたすら炒める。

ちょっと味見したけど、うめえ！にんにく ｻｲｯｷｮ

いただきまーす

昼御飯

すよし、生姜焼きの作り置きをオムレツ風にしよう。

卵をといて…

フライパンへ投入。いいねー

 

解凍した生姜焼きを…

のっけて

卵で包んで…あっ

…

気にするな、タフになれ。

朝御飯

さくっと。

これぐらいなら、数分程度で作れるようにはなってきた。朝忙しくても何とかなりそうかな。あとはお弁当だけど、昨夜のおかずの残りを使えば大丈夫だろう。

そういや青ネギがなくなったので買ってこないとね。いただきまーす。

晩御飯

突然の玉ねぎ

ミジン切りにします。眼鏡をしているとはいえ、やはり目にしみる…

エリンギをスライス。

カサ増しに使えて美味しいので、これからも使っていこう。

玉ねぎを炒めます。

飴色になったら、エリンギを投入。ここでみりんと醤油もぶち込みます。

そして豚ミンチ。

色が変わるまで炒める。

最後にもやしを入れて、2分ほど炒めます。

出来た！

いただきまーす。しかし、玉ねぎが予想以上に甘い…w というわけで、作り置きのぶんにはキムチの素を投入して追い炒めしましたとさ。

昼御飯

溶き卵に昆布醤油とみりんを混ぜ、もやしを炒めたところにぶっこむ！

ご飯に乗せる。どんぶりが無いので、タッパーで代用。溢れ出る弁当感w

うーん、麺つゆが必要だったなぁ…まぁいいや、いただきまーす

昼御飯

今日は焦がさないぞ！(弱火で蒸し焼き中)

おっけい！

あ、よく見たら少し焦げてるw

まぁいいやw いただきまーす

昼御飯

ごま油とオリーブオイルでもやしを炒め、卵に昆布醤油・みりん・ラー油をぶっ込んで混ぜる！

作り置きのもやし豚ミンチを解凍

出来た！ 卵が若干余り気味なので、晩飯は卵を2個使って何か作ろう。

いただきまーす

朝御飯

焦  げ  た

うーん、キャベツと卵はほぼ同時投入だったんだが…キャベツが千切りなのがあかんのかね。水分飛びやすくて、それが焦げる原因なのか。今度はザク切りのキャベツで試してみよう。

いただきまーす