晩御飯

いつもの。

とみせかけておいて

おろしニンニクを追加！

そしてもやしを投入。水分が飛ぶまでひたすら炒める。

ちょっと味見したけど、うめえ！にんにく ｻｲｯｷｮ

いただきまーす

晩御飯

突然の玉ねぎ

ミジン切りにします。眼鏡をしているとはいえ、やはり目にしみる…

エリンギをスライス。

カサ増しに使えて美味しいので、これからも使っていこう。

玉ねぎを炒めます。

飴色になったら、エリンギを投入。ここでみりんと醤油もぶち込みます。

そして豚ミンチ。

色が変わるまで炒める。

最後にもやしを入れて、2分ほど炒めます。

出来た！

いただきまーす。しかし、玉ねぎが予想以上に甘い…w というわけで、作り置きのぶんにはキムチの素を投入して追い炒めしましたとさ。

昼御飯

ごま油とオリーブオイルでもやしを炒め、卵に昆布醤油・みりん・ラー油をぶっ込んで混ぜる！

作り置きのもやし豚ミンチを解凍

出来た！ 卵が若干余り気味なので、晩飯は卵を2個使って何か作ろう。

いただきまーす

晩御飯

豚ミンチを炒める。今回からガスコンロの強火炒めモードを導入。

続いてもやしを投入

強火の効果は絶大だ！そして今回の秘密兵器

ごま油も加えているので、香りがヤバい（笑）

出来た！油がジュージューいってるよ！！

もやしもシャキシャキ、豚肉もカリッと焼けてる！！

いただきまーす！

昼御飯

メインは作り置きの豚ミンチそぼろにしよう…と思って冷凍庫から出してみたが、どれがどれかわからんw

まあいいや、適当にひとつ選んだものをレンチン。

…当たりでしたw

スーパーで買ってきたメンチカツ@100円を添えて、いっちょ上がり。

いただきまーす